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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器(qì)官是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和块形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食(shí)用，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境(jìn拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语g)的(de)适应性(xìng)较强(qiáng)，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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