怎(zěn)样挑到口感甜(tián)的草莓?

　　 　　看颜(yán)色。

　　颜色均匀(yún)、色泽(zé)红润(rùn)的草莓口感较(jiào)好,不同品种(zhǒng)有(yǒu)其固有(yǒu)的(de)颜色,如红颜是鲜(xiān)红色,丰香为橙(chéng)红色,书(shū)香是深红色等(děng)。

　　 　　 1.看草莓(méi)萼片和(hé)果柄的颜色。

　　 　　萼片和果(guǒ)柄为绿色的(de)草(cǎo)莓新鲜度更(gèng)高。

　　 　　 2.看个头。

　　 　　浙江省农科(kē)院园艺所(suǒ)副(fù)所长(zhǎng)蒋桂华指出,并非(fēi)越大的草莓越(yuè)好(hǎo)吃(chī),大草(cǎo)莓味道相对会淡一点。

　　因此,比(bǐ)鹌鹑蛋大(dà)一点、色泽红润的(de)草莓口感较好。

　　 　　 草莓什么季节吃最(zuì)好?反季节草莓(méi)能不能(néng)吃?

　　 　　大(dà)棚(péng)内(nèi)种(zhǒng)植的反季草(cǎo)莓也可以放心吃。

　　草莓是多年生草(cǎo)本(běn)常绿作物,对光照和(hé)水分要求很高(gāo),同时(shí)还(hái)需要种植环境(jìng)温(wēn)度、湿度适中、温差要大,因此非(fēi)常适合(hé)在大棚环境下生长,这样(yàng)种出(chū)来的(de)草(cǎo)莓(méi)糖(táng)分更高(gāo)、风味更足,品质也要(yào)好于露地(dì)。

　　 　　目前,北(běi)方温(wēn)室草莓进入第二茬上市期(qī),南方的草(cǎo)莓(méi)将(jiāng)进入尾声(shēng)。

　　露地草莓要(yào)在5月(yuè)中(zhōng)下旬开始采摘(zhāi),其酸甜味道才浓厚。

　　草莓怎(zěn)么(me)挑比较(jiào)甜2

　　 　　 步(bù)骤/方法

　　 　　1、草莓的颜色；建议大家挑选(xuǎn)红(hóng)红(hóng)的，根部(bù)也是红色的(de)，没有绿(lǜ)色部(bù)位的草莓。

　　这种草莓(méi)是甜的(de)几率比较大。

　　 　　2、市面上很多的商(shāng)家会喷色素等颜(yán)料(liào)来增(zēng)色(sè)，建议大家仔细挑(tiāo)选。

　　 　　3、可以用手摸摸看，如果掉(diào)色的部位和原来颜色相(xiāng)差很大，就不要(yào)挑(tiāo)选了。

　　 　　4、轻微的掉红色是很正常(cháng)的，只要不(bù)是掉色很(hěn)严重，就可以(yǐ)购买。

　　 　　5、草莓的外表；建议大家(jiā)挑(tiāo)选，饱满，整齐的(de)草莓。

　　 　　6、饱满是因为很新(xīn)鲜，是摘(zhāi)下不久的。

　　 　　7、整齐是(shì)因为保管(guǎn)的很好，没(méi)有受(shòu)到很大的外伤。

　　 　　8、草(cǎo)莓的硬实(shí)程度；时(shí)间久的(de)草莓会变质，摸起来会(huì)软(ruǎn)软的。

　　 　　建议(yì)大家挑选的`时候轻轻捏(niē)捏，很硬(yìng)实的(de)可以(yǐ)放心购买。

　　 　　软乎(hū)的(de)草莓，如(rú)果现(xiàn)吃可以选择(zé)轻(qīng)微的软乎。

　　 　　如果是很(hěn)软乎的草(cǎo)莓就不要买(mǎi)了，估计已经是烂了(le)的草莓。

　　 　　草莓分量；因为有(yǒu)水(shuǐ)分，有甜度，所以会有重(zhòng)量。

　　 　　建议大家挑选的时候可以用手掂量一下，沉沉的就是(shì)好的了。

　　 　　还可以通(tōng)过(guò)对比，来挑选较沉的草莓。

　　 　　草莓大(dà)小；每个草(cǎo)莓都有自(zì)己的个头，不能(néng)都是一样的(de)。

　　 　　建议大家挑选中(zhōng)等个(gè)头的草莓。

　　 　　大个的没有什么口感，就是一直嚼(jué)。

　　 　　小的(de)没(méi)吃几口就没了。

　　 　　所以建议大家(jiā)挑选中等的，好(hǎo)吃，甜(tián)度够，还够吃。

　　草莓怎(zěn)么挑比(bǐ)较甜3

　　 　　 第一呢(ne)就是看(kàn)外形(xíng)

　　 　　个头，个头(tóu)太大的不要选，因为(wèi)里面很可能(néng)是喷洒了膨大剂，还有就是畸(jī)形的果子不要(yào)选，因为(wèi)里面的(de)激素过高才会导致果(guǒ)子畸(jī)形，很多人可能会觉得(dé)越大就越(yuè)甜，其实不是，挑个头(tóu)不大不小的(de)，桃心形的就好(hǎo)！

　　 　　 第(dì)二是看(kàn)颜色

　　 　　看表面(miàn)，新鲜的(de)草(cǎo)莓颜(yán)色比较的鲜亮(liàng)，但(dàn)是不是看上去(qù)特别的红的那种，有的草(cǎo)莓看着(zhe)很红，但是(shì)不(bù)新(xīn)鲜，那是因(yīn)为在草莓(méi)的表面(miàn)涂抹了药物，才会(huì)这样的，红里带点白(bái)的(de)草莓是最香甜的。

　　从(cóng)表(biǎo)面上(shàng)看，草莓的(de)蒂头叶片鲜绿(lǜ)、有细(xì)小绒毛、表面光亮、无损(sǔn)伤腐烂(làn)的草莓才是好(hǎo)草莓(méi)！

　　 　　 第三就是(shì)闻味(wèi)道

　　 　　大家都知道(dào)好的草(cǎo)莓有浓(nóng)浓的果香的味道，这种(zhǒng)味(wèi)道是不可能作假(jiǎ)的，因为是果(guǒ)子本身(shēn)散发出来的，如(rú)果你在闻的(de)时候闻到不一样的味道，怪怪的味道就不(bù)要买！还有就是(shì)可以(yǐ)尝尝果子的味道，如果甜味分布(bù)的比较的(de)均(jūn)匀说明这果子是好(hǎo)果子(zi)！

　　 　　 第四就是切开看看

　　 　　好的(de)草莓切开的时候可以看到横截面比较的光滑，如果打过激素或者里(lǐ)面(miàn)有小虫(chóng)子的(de)果子的横(héng)截(jié)面是空(kōng)的(de)，不是(shì)实心的！而且据(jù)说这种(zhǒng)草莓空心(xīn)里(lǐ)面会藏有虫卵！所以在吃之前一定要细心一点，毕(bì)竟现在人(rén)工干(gàn)预的(de)瓜果(guǒ)蔬(shū)菜比(bǐ)较的多。

　　草莓怎(zěn)么挑比较甜4

　　 　　 草莓的功效

　　 　　 1、预防动(dòng)脉硬化

　　 　　草莓中的维生素(sù)C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管(guǎn)壁从而(ér)出(chū)现动脉(mài)粥样硬(yìng)化症(zhèng)状，还能预防冠心(xīn)病。

　　 　　 2、促消化

　　 　　草莓中含有丰富(fù)的膳食纤(xiān)维和(hé)果胶，可以刺(cì)激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预(yù)防痤疮(chuāng)、便秘，降低肠癌风险。

　　 　　 3、保护(hù)视(shì)力

　　 　　草莓中富含维生素(sù)A和胡萝卜素，胡萝卜(bo)素是合成维生素A的重(zhòng)要物质，可以缓解夜盲症，改(gǎi)善视力(lì)，还(hái)能促进(jìn)生长(zhǎng)发育。

　　 　　 4、滋阴养血(xuè)

　　 　　草莓(méi)性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有(yǒu)机酸，易(yì)于(yú)人体吸收(shōu)，经常食用能帮(bāng)助补充机(jī)体营养，维(wéi)持(chí)体液平衡。

　　 　　 5、生(shēng)津开(kāi)胃

　　 　　草莓果肉酸(suān)甜多(duō)汁，含有(yǒu)多种(zhǒng)有机酸，具有生(shēng)津润肺、健脾和(hé)胃的功效。

　　如果(guǒ)有积食消化不良、胃(wèi)口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。

　　 　　 草(cǎo)莓的成(chéng)熟季(jì)节

　　 　　根据不同的地(dì)区(qū)，上市(shì)的时(shí)候(hòu)稍微有些差异(yì)。

　　一(yī)般春季气温上(shàng)升到5度以上时，植株开(kāi)始萌发(fā)，最(zuì)适(shì)生长温度为20-26度。

　　江(jiāng)苏地区，2月(yuè)下旬萌(méng)发，4月上中旬开花，5月中下(xià)旬果实(shí)成熟(shú)。

　　入(rù)秋气温低(dī)于17度，且(qiě)在10-12小时的短日照条件下(xià)花芽分化(huà)，冬季有短期休眠。

　　 　　现在很(hěn)多草(cǎo)莓都(dōu)是大(dà)棚种植的，大棚内的温度条(tiáo)件可以人(rén)工控制(zhì)，所以草莓成熟不必等到5月(yuè)份。

　　基本上1月就开始结(jié)果(guǒ)，3月-4月达(dá)到成熟高峰。

　　我(wǒ)们在过年期间就能吃(chī)到(dào)早季草(cǎo)莓了。

　　 　　 洗草莓(méi)注意事项

　　 　　不(bù)要用直(zhí)接流动(dòng)的水不停地冲(chōng)洗，因为草莓上有很多的细孔(kǒng)，直流水特别是没有经过(guò)处理(lǐ)的自来水(shuǐ)直(zhí)接冲洗可能(néng)会使那(nà)些物(wù)质直接进入(rù)。

　　建(jiàn)议使用(yòng)淘米(mǐ)的水或(huò)者是在洗草莓的水中(zhōng)加入适量的食盐，将草莓放置在这些水中(zhōng)浸泡五(wǔ)分钟到十分钟左(zuǒ)右即可。

　　 　　还有要注意的一点是有些人(rén)喜欢在洗的时候将草(cǎo)莓蒂去掉(diào)，其实这样的话水(shuǐ)中的杂质可能(néng)通(tōng)过草莓的蒂部进(jìn)入草莓，所以建议洗(xǐ)的时(shí)候(hòu)不要摘(zhāi)掉草莓(méi)蒂，等到吃的时候再去掉。

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